Powered by:Proticaret
Sebzelerin Efsanevi Tarihi : YEMEK : YEMEK KİTABI : : kitapfiks.com

Sebzelerin Efsanevi Tarihi

Çeviri : Nihan Özyıldırım
 
Yazar : Evelyne Bloch
Yayınevi : Ruhun Gıdası Kitaplar
  • Ürün Kodu
    9786056424861
  • Piyasa Fiyatı
    27,00 TL
  • 21,60 TL
  • Havale Fiyatı
    20,95 TL % 3,00  İndirim
Piyasa Fiyatı : 25,00 TL + KDV
Fiyatı : 20,00 TL + KDV
Kdv Dahil Fiyatı : 21,60 TL
Adet:
Sepete Ekle
  • İndirimli Ürün

Sebzelerin akla hayale gelmedik öyküleri, kıtalararası yolculukları, yüzyıllar içindeki serüvenleri…

Rönesans döneminde enginar, afrodizyak etkilerinden dolayı çok rağbet görüyordu.Avrupalılaryerelması yemeyi Kanada yerlilerinden öğrenmişlerdi.MarcelProust taze fasulye tutkunuydu. Lahanaturşusunun Hollanda denizciliğinin gelişmesine büyük katkıları olmuştu. Yabanhavucu, eski bir Kelt geleneği olan cadılar bayramında balkabağından çok önce yer almıştı.GregorMendelkalıtım yasasını bezelyeler üzerinden keşfetmişti.Domatesinadamotuyla karanlıkilişkisi, Avrupalıların uzun süre ondan sakınmalarına sebep olmuştu. Külkedisi balkabağından arabası sayesinde prensesliğe terfi etmiş, başka bir prensesin prenses olduğuysa bir bezelye tanesi sayesinde anlaşılmıştı.Bibergazınınana maddesi olan capsaicine'i en yoğun olarak barındıran biber türlerinden biri Kuzey Hindistan'da keşfedilmişti.

Günlük hayatımızda çoğu zaman fazla dikkate değer bulmadığımız sebzeler, dünya tarihinden edebiyata, botanikten beslenmeye, sanattan kültüre, hayatlarımızla iç içe geçmiştir aslında. Fransa'da l'EssaiGourmanEugénieBrazier ödülü alan bu şaşırtıcı ve eğlenceli kitap, sebzelerin itibarını iade ederken kültür tarihine de zengin bir pencere açıyor.

Kargo Fiyatı
  • PTT: 6,00 TL